1. Качество мёда

1.1. Качество мёда должно соответствовать или быть выше требований ГОСТ 19792—2017 «Мёд натуральный».

1.2. Не допускается искусственное изменение консистенции мёда (нагрев, кремование).

1.3. За несоответствие качества мёда данному Стандарту пчеловод получает штрафные баллы в соответствии с Системой штрафов и поощрений BeeOrg.

2. Фасовка мёда

2.1. Мёд после откачки из сотов фасуется в чистую, сухую тару для пищевых продуктов.

2.2. Выбранная пчеловодом тара должна обеспечивать:

• герметичное хранение продукта
• контроль первого вскрытия крышки
• привлекательный внешний вид
• сохранность продукта при пересылке

Кратность заказа мёда — 0,5 кг. Пчеловод может продавать продукцию в своей таре, удовлетворяющей требованиям маркетплейса BeeOrg, или заказать специально подобранные «Баночки» в личном кабинете BeeOrganizer.ru.

В «Баночку» помещается ровно 500 грамм мёда. Такой подход очень удобен для покупателей. Когда клиент получает посылку с мёдом, он уже аккуратно расфасован пчеловодом. Покупатель может открыть баночку и одну сразу поставить на стол, другую взять с собой в поездку, а третьей угостить друзей.

К «Баночке» прилагается специально разработанная информационная этикетка о мёде и контрольная лента. Тара изготавливается только из первичного сырья. Плотная крышка с контролем первого вскрытия сохранит мёд при пересылке, а размеры тары идеально подходят для стандартных почтовых коробок.

2.3. Производя фасовку мёда, пчеловод соблюдает правила личной гигиены. Использует перчатки для работы с пищевыми продуктами и головной убор, исключающий возможность попадания волос в мёд.

2.4. Фасовка мёда производится в чистом помещении.

3. Маркировка мёда

3.1. Посылка с мёдом должна содержать информационную записку.

3.2. В информационной записке указываются следующие сведения:

• сорт мёда
• год сбора
• дата качки
• дата упаковки
• регион сбора
• район сбора
• основные медоносы (для полифлорного мёда)
• фамилия и инициалы пчеловода
• масса нетто

4. Хранение мёда

4.1. Тару, наполненную мёдом, хранят в помещениях, защищённых от прямых солнечных лучей. Не допускается хранение рядом с продуктами или веществами, которые могут придать мёду посторонний запах или испачкать тару.

4.2. Штабеля тары с мёдом накрывают чистой тканью для защиты от пыли.

4.3. Температура хранения мёда — не выше 20 °C.

4.4. Срок хранения мёда в герметично закрытой таре — 2 года от даты упаковывания.

5. Презентация мёда

5.1. Размещая предложение о продаже мёда, пчеловод добавляет три фотографии товара:

5.2. Требования к фотографиям:

• тара, полностью наполненная мёдом, находится в фокусе и занимает 60—70% кадра
• цвет мёда на фотографии соответствует реальному
• в кадре нет посторонних предметов или человека
• на фотографии нет надписей, сделанных в графическом редакторе
• фон фотографии однородного белого цвета
• на фото нет пересвеченных или тёмных областей, бликов и отражений
• все три фотографии сделаны с одной точки съёмки и угла съёмки (ракурса)
• угол съёмки — 45°, диагональ тары развёрнута на 65°
• на фото № 1 тара открыта, если мёд жидкий — струя мёда образует горку, если мёд закристаллизовался — с помощью чайной ложки в мёде проделывается бороздка
• на фото № 2 тара открыта, крышка отсутствует в кадре
• на фото № 3 тара плотно закрыта крышкой, в таком виде покупатель должен получить продукт

Советы пчеловодам как сделать хорошие фотографии в домашних условиях.

5.3. По желанию пчеловод добавляет ссылку на видео с демонстрацией мёда.

5.4. Требования к видео:

• видео размещается на видеохостинге YouTube
• видео размещается на личном канале пчеловода
• продолжительность видео от 15 до 59 секунд
• не допускаются закадровые комментарии
• приветствуется спокойная фоновая музыка

5.5. Если внешний вид мёда изменился с течением времени, например, мёд закристаллизовался, пчеловод обновляет фотографии (видео) товара. Покупатель должен получить именно то, что видит на фото в момент оформления заказа.

5.6. За размещение недостоверной информации о товаре пчеловод получает штрафные баллы в соответствии с Системой штрафов и поощрений BeeOrg.

6. Упаковка заказов, отправляемых Почтой России

6.1. Выбор почтовой коробки для отправки заказа Почтой России зависит от количества заказанного мёда:

• для заказов от 0.5 до 3 кг мёда включительно используется почтовая коробка типа S (26×17×8 см)
• для заказов от 3.5 до 9 кг мёда включительно используется почтовая коробка типа М (30×20×15 см)
• для заказов более 9 кг мёда используется почтовая коробка типа L (40×27×18 см)

6.2. Содержимое посылки не должно перемещаться внутри коробки — для этого свободное пространство заполняют бумагой, воздушно-пузырчатой плёнкой или другими уплотнительными материалами.

6.3. Почтовые коробки и уплотнительные материалы приобретаются пчеловодом в отделениях Почты России или специализированных магазинах.

7. Отправка мёда Почтой России

7.1. Пчеловод отправляет посылку в течение 5 рабочих дней с момента оформления заказа покупателем.

7.2. Сервис BeeOrganizer.ru заполняет необходимые для отправки посылки почтовые бланки. Пчеловод распечатывает их в личном кабинете и передаёт вместе с подготовленной посылкой сотруднику почтового отделения.

7.3. После отправки заказа пчеловод в течение 2 дней сообщает покупателю трек-номер посылки для отслеживания.

7.4. За задержку с отправкой или информированием покупателя об отправке заказа пчеловод получает штрафные баллы в соответствии с Системой штрафов и поощрений BeeOrg.

8. Заключительные положения

8.1. Маркетплейс BeeOrg оставляет за собой право вносить в Стандарт изменения и дополнения, которые вступают в силу с момента публикации.

8.2. Текст действующей редакции Стандарта всегда доступен по адресу https://beeorg.ru/standard